Examining Chemical and Sensory Differences of New American Aroma Hops Grown in the Willamette Valley, Oregon
Journal of the American Society of Brewing Chemists. Bd. 80. H. 4. Informa UK Limited 2021 S. 370 - 378
Erscheinungsjahr: 2021
Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Sprache: Englisch
Doi/URN: 10.1080/03610470.2021.1968271
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Autoren
Van Simaeys, Karli R. (Autor)
Gallagher, Andy (Autor)
Stokholm, Arnbjørn (Autor)
Weaver, Garrett (Autor)
Shellhammer, Thomas H. (Autor)
Klassifikation
DFG Fachgebiet:
Biologische Chemie und Lebensmittelchemie
DDC Sachgruppe:
Ingenieurwissenschaften
