Kurzfassung

Antragstellung und wissenschaftliche Koordination des Projekts; Konzeption und Herausgabe des Bulletin "Esskulturen"; Mitarbeit an geplanter Ausstellung "Kulturen des Essens im religiösen und säkularen Raum" im Landesmuseum Koblenz (Sept. 2020); Forschung: Exotische Esskulturen in Reiseberichten über Fernen Osten