Recent Advances in the Microencapsulation of Oils High in Polyunsaturated Fatty Acids
Novel Technologies in Food Science, Integrating Food Science and Engineering Knowledge into the Food Chain. Bd. Volume 7, Part 3. Deutschland. 2012 159 S.
Erscheinungsjahr: 2012
Publikationstyp: Diverses
Sprache: Englisch
Klassifikation
DDC Sachgruppe:
Ingenieurwissenschaften
