Biogene Amine in deutschen Weinen: Analyse und Bewertung nach Anwendung verschiedener HPLC-Verfahren
Deutsche Lebensmittel-Rundschau. Bd. 105. 2009 S. 375 - 384
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN/ISSN: 0012-0413
Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Sprache: Deutsch
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Autoren
Göhring, Nadine (Autor)
Pfeiffer, Peter (Autor)
Kaschak, Elisabeth (Autor)
Klassifikation
DDC Sachgruppe:
Allgemeines, Wissenschaft
