Identification of Food-Grade Subtilisins as Gluten-Degrading Enzymes to Treat Celiac Disease
GASTROENTEROLOGY. Bd. 150. H. 4. 2016 S. S892-S893
Erscheinungsjahr: 2016
Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
| Geprüft | Bibliothek |
Autoren
Wei, Guoxian (Autor)
Tian, Na (Autor)
Siezen, Roland (Autor)
Schuppan, Detlef (Autor)
Helmerhorst, Eva J. (Autor)
Klassifikation
DDC Sachgruppe:
Medizin
