Wachstumsfördernde Substanzen aus Fruchtsäften und Blattextrakten für das weinrelevante Bakterium Oenococcus oeni
Deutsche Lebensmittel-Rundschau. Bd. 101. 2005 S. 286 - 293
Erscheinungsjahr: 2005
ISBN/ISSN: 0012-0413
Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Sprache: Deutsch
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Klassifikation
DDC Sachgruppe:
Allgemeines, Wissenschaft
